Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip, 250 gram spekblokjes, 1 theelepel pimentkorrels, zwarte peper, 2 potten pindakaas a 350 gram, knoflook, bosje selderij, 4 maggieblokjes(kip), citroensap, 2 grote uien, tabasco of sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng 2 liter water aan de kook, voeg daar de kip, spekblokjes, piment, knoflook naar smaak, maggieblokjes en de uien aan toe.
Laat dit geheel zachtjes koken tot de kip gaar is.
Doe de pindakaas in een schaal en voeg steeds al roerend kleine beetjes bouillion toe tot de pindakaas vloeibaar is.
Voeg dan de pindasaus toe aan de soep.
Op smaak brengen met peper, tabasco en/of sambal en citroen.
Tot slot de selderij toevoegen
|
|